2015. augusztus 21., péntek

Meggyes Muffin

Sziasztok!

Azt hiszem a muffin egy tökéletes finomságnak számít, mikor ránk tör a süthetnék, viszont nincs kedvünk több órán keresztül a konyhában állni és egy bonyolult süteményt elkészíteni.
 A múltkor mamám hozott át meggybefőttet és már akkor elhatároztam, hogy csinálok meggyes muffint, és a mai napot tökéletesnek találtam rá. :)

Hozzávalók:
                    -20 dkg búzafinomliszt
                    -20 dkg kristálycukor
                    -2 darab tojás
                    -12,5 dkg margarin (kb fél kocka)
                    -1 üveg meggybefőtt
                    -1 csomag sütőpor
                    -1 csomag vaníliás cukor
                    -1,5 dl tej
                    -2-3 evőkanál olaj


Elkészítés:
1, A sütőt előmelegítjük 180 fokra, a meggyet szűrőben lecsöpögtetjük.

2, A lisztbe belekeverjük a sütőport. A kristálycukrot robotgéppel habosra keverjük a tojásokkal, majd hozzáadjuk a margarint, a vaníliás cukrot, a tejet és az olajat. Beleszitáljuk a sütőporos lisztet és beleforgatjuk a meggybefőttet.

3, A muffin formákat kibéleljük papírral és 3/4-ig töltjük masszával. Az előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük.





Kellemes hosszú hétvégét és jó étvágyat a sütihez! :)

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése